Е107

Е107, також відомий як жовтень 2G, є харчовою добавкою, що використовується як барвник. Проте, на сьогоднішній день використання Е107 було заборонено в багатьох країнах, включаючи Європейський союз, через свою потенційну шкідливість для здоров’я.

Читати далі

Харчові добавки

Харчові добавки

Харчові добавки – це речовини, які додаються до харчових продуктів з метою покращення їх властивостей, збереження якості, забезпечення безпеки або поліпшення смаку, текстури чи зовнішнього вигляду. Вони можуть бути природного походження або синтетичні. Деякі харчові добавки також мають функціональні властивості, наприклад, антиоксидантні або консервуючі властивості. Харчові добавки класифікуються за числовою системою, відомою як система “Е-номерів” … Читати далі