Спеції

Гвоздика – це бутони нерозкритих квітів дерева Syzygium aromaticum. Вона родом з Малуккських островів Індонезії, але зараз її вирощують у тропічних регіонах по всьому світу. Гвоздика має сильний, пряний, солодкий і трохи гіркий аромат, який часто використовується в кулінарії та парфумерії. Харчова цінність Нутрієнт Вміст (на 100 г) Калорії 333 ккал Жири 14 г Насичені … Читати далі

Ваніль – це спеція, яка отримується з плодів орхідеї Vanilla planifolia. Ця орхідея родом з Мексики, але зараз її вирощують у тропічних регіонах по всьому світу. Опис Плоди ванілі – це довгі, тонкі стручки зеленого кольору, які збирають, коли вони ще не дозріли. Після збору стручки ванілі протягом декількох тижнів ферментують і сушать, що надає … Читати далі