Огірок калорійність:
100 грамів сирого огірка містить близько 15 ккал.
- Свіжий огірок: 15 ккал/100 г
- Солоний огірок: 13 ккал/100 г
- Маринований огірок: 16 ккал/100 г
- Огірковий сік: 16 ккал/100 г
Калорійність огірка може трохи варіюватися залежно від:
- Сорту: Різні сорти огірків можуть мати трохи різну калорійність.
- Умов вирощування: Огірки, вирощені в теплицях, можуть мати трохи більшу калорійність, ніж ті, що вирощені на відкритому ґрунті.
Харчова цінність огірка
100 грамів сирого огірка містять:
- Білки: 0,7 г
- Жири: 0,1 г
- Вуглеводи: 3,6 г
- Клітковина: 0,5 г
- Вода: 95,5 г
Вітаміни:
- Вітамін C: 2,8 мг (5% від денної норми)
- Вітамін K: 16,4 мкг (21% від денної норми)
- Калій: 393 мг (11% від денної норми)
Мінерали:
- Марганець: 0,15 мг (8% від денної норми)
- Фосфор: 30 мг (4% від денної норми)
- Магній: 10 мг (3% від денної норми)
- Кальцій: 10 мг (1% від денної норми)