Часник калорійність:
100 грамів свіжого часнику містить близько 143 ккал.
- Свіжий часник: 143 ккал/100 г
- Сушений часник: 365 ккал/100 г (калорійність може трохи варіюватися залежно від способу сушіння)
- Часниковий порошок: 499 ккал/100 г (калорійність може трохи варіюватися залежно від способу приготування)
- Часниковий соус: 60 ккал/100 г (калорійність може значно варіюватися залежно від рецепту)
Калорійність часнику може трохи варіюватися залежно від:
- Сорту: Різні сорти часнику можуть мати трохи різну калорійність.
- Способу приготування: Сушіння, подрібнення або приготування часнику на олії може значно змінити його калорійність.
- Додавання інших інгредієнтів: Додавання олії, цукру, вершків або інших інгредієнтів до часнику також може збільшити його калорійність.
Харчова цінність часнику
Харчова цінність 100 грамів свіжого часнику
- Білки: 6,5 г
- Жири: 0,5 г
- Вуглеводи: 29,9 г
- Клітковина: 1,5 г
Вітаміни:
- Вітамін C: 12 мг (20% від денної норми)
- Вітамін B6: 0,15 мг (9% від денної норми)
- Вітамін B1: 0,07 мг (5% від денної норми)
Мінерали:
- Марганець: 0,8 мг (38% від денної норми)
- Селен: 10 мкг (18% від денної норми)
- Фосфор: 52 мг (7% від денної норми)
- Калій: 181 мг (5% від денної норми)
Користь часнику
Часник – це не просто ароматна приправа, а й справжня скарбниця для здоров’я. Він здавна використовується в народній медицині завдяки своїм численним цілющим властивостям.
1. Бореться з інфекціями:
Часник має потужні антибактеріальні, противірусні та протигрибкові властивості. Він може допомогти в лікуванні застуди, грипу, інфекцій вуха, горла та носа, а також кишкових інфекцій.
2. Знижує тиск:
Часник допомагає розширити кровоносні судини та знизити артеріальний тиск. Це може бути корисно для людей з гіпертонією.
3. Знижує рівень холестерину:
Часник може допомогти знизити рівень “поганого” холестерину (ЛПНЩ) та підвищити рівень “хорошого” холестерину (ЛПВЩ). Це може допомогти знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
4. Захищає серце:
Часник може допомогти запобігти утворенню тромбів, що може знизити ризик інфаркту та інсульту.
6. Має протизапальні властивості:
Часник може допомогти зменшити запалення в організмі, що може бути корисно при таких захворюваннях, як артрит та артроз.
7. Допомагає схуднути:
Часник може допомогти прискорити метаболізм і спалити більше жиру.
8. Знижує ризик раку:
Деякі дослідження показали, що часник може допомогти знизити ризик розвитку деяких видів раку.
9. Покращує травлення:
Часник може допомогти покращити травлення і зменшити здуття живота.
Підводячи підсумок, часник – це цінний продукт харчування, який має багато переваг для здоров’я. Додавши його до свого раціону, ви можете покращити своє самопочуття та знизити ризик розвитку багатьох захворювань.