Е131

Е131 – це харчова добавка, також відома як патентований синій V, має властивості барвника.

Основні властивості, колір, хімічну формулу, можливу шкоду для організму людини, обмеження в різних країнах та застосування цієї добавки.

Основні властивості

• Патентований синій V належить до класу синтетичних барвників.
• Основний колір: Синій.
• Хімічна формула: C₃₇H₃₄N₂Na₂O₉S₃.

Шкода для організму людини

• Патентований синій V вважається безпечною для споживання в межах допустимих норм.
• Однак, у деяких осіб можуть виникати алергічні реакції або непереносимість до даного барвника.

Обмеження в країнах

• Патентований синій V (Е131) використовується як харчова добавка в багатьох країнах без обмежень.
• Використання Е131 регулюється національними органами з питань безпеки харчових продуктів у кожній окремій країні. Зазвичай встановлюється допустимий рівень використання цієї добавки в різних продуктах.

Застосування

• Патентований синій V (Е131) використовується в харчовій промисловості як барвник для надання продуктам синього кольору.
• Його можна знайти в різних продуктах, таких як напої, кондитерські вироби, морозиво, солодощі, жувальна гумка та інші продукти харчування.

Щодо обмежень у різних країнах, важливо відзначити, що існують певні регуляторні вимоги щодо використання патентованого синього V (Е131) в окремих країнах. Наприклад, у деяких країнах Європейського союзу існують обмеження на використання даної добавки у певних продуктах, таких як алкогольні напої. Точні обмеження можуть варіюватися в залежності від національного законодавства країни.

У будь-якому випадку, щоб отримати докладну інформацію щодо використання патентованого синього V (Е131) та його обмежень в певній країні, рекомендується звернутися до місцевих органів влади з питань безпеки харчових продуктів.

Загалом, патентований синій V використовується як барвник у харчовій промисловості для надання продуктам синього кольору. Вважається безпечною для споживання в допустимих нормах, але деякі особи можуть мати алергічну реакцію на цей барвник. Щодо обмежень у різних країнах, вони встановлюються місцевими органами регулювання.