Волошка синя або блават синюк (Centaurea cyanus (All.) Dost.) — це трав’яниста рослина роду волошка родини айстрових.
Ботанічний опис
Однорічна трав’яниста рослина з тонким гіллястим стеблом.
Листя лінійні, цілокраї, сидячі, квіти зібрані в кошики. Краєві квіти в кошиках безстатеві, трубчасті, синього кольору, внутрішні – обидво статеві, лілового кольору, трубчасті.
Сировиною вважаються краєві квіти кошика. Спочатку відривають цілі квіткові кошики, а потім з кошиків виривають ободові квітки (трубчасті), стараючись не торкатися внутрішніх трубчастих квіток. Зібрані ободові квіти слід швидко висушувати в затіненому приміщенні і зберігати в сухому місці.
Квіти, вигорілі на сонці або при зберігані в вологості, набувають червонуватий або білий колір, що знижує якість сировини.
Волошка синя росте поодинці та групами, часом утворюючи тісні чагарники.
Хімічний склад і застосування
У складі рослини містяться антоціани (цианін), кумарини (похідне екскулетіна – цикорин) та інші речовини. Водні та розведені настої використовуються як жовчогінне.
Як лікарську сировину збирають і сушать квіти волошки. Водний настій – діуретичний та жовчогінний засіб. Входить до складу діуретичних та жовчогінних чаїв. У народній медицині чай з квітів василька синього використовується як заспокійливе при болях у серці. Квіти виду C.Arenaria заварюють у вигляді чаю і використовують як протизапальне при захворюваннях очей.
Мазь на основі олії з квіток волошки використовують як ранозагоювальну при захворювання шкіри