Е134

Е134, є харчова добавка, барвник, який широко використовується в харчовій промисловості.

Основні властивості, колір, хімічну формулу, можливу шкоду для організму людини, обмеження в різних країнах та застосування цієї добавки.

Основні властивості

• Е134 належить до класу синтетичних барвників.
• Основний колір: Зелений.
• Хімічна формула: C₁₆H₁₀N₂O₂.

Шкода для організму людини

• Е134 вважається безпечним для споживання в межах допустимих норм.
• Проте, деякі дослідження показали, що високі концентрації можуть впливати на активність печінки і нирок у тварин, але додаткові дослідження ще потрібні для встановлення його можливих негативних впливів на людей.

Обмеження в країнах

• Використання Е134 регулюється національними органами з питань безпеки харчових продуктів у різних країнах.
• У багатьох країнах використання дозволено в певних концентраціях, встановлених законодавством.

Застосування

• Е134 використовується в харчовій промисловості для надання продуктам зеленого кольору.
• Він застосовується у виробництві напоїв, кондитерських виробів, морозива, консервів, соусів, джемів, жувальної гумки та інших продуктів харчування.
• Також використовується в фармацевтичній промисловості для надання кольору деяким медичним препаратам.

Важливо зазначити, що правила і обмеження використання можуть різнитися в залежності від країни. Для отримання точної інформації про обмеження та регулювання використання цієї добавки в конкретних країнах рекомендується звернутися до місцевих органів влади або організацій, відповідальних за безпеку харчових продуктів у вашій країні.

Загалом, використання (Е134) як харчового барвника має свої обмеження і контроль, щоб забезпечити безпеку споживачів.