Е113

Е113, також відомий як жовтень Оранжевий С, є харчовою добавкою, яка використовується як барвник.

Основні відомості:

Основні властивості та формула

• Жовтень Оранжевий С (Е113) належить до класу азобарвників.
• Хімічна формула жовтня Оранжевого С: C₁₆H₁₀N₂O₇S₂Na₂.
• Жовтень Оранжевий С має помаранчевий колір.

Шкода для організму людини

• Азобарвники, включаючи жовтень Оранжевий С, можуть викликати алергічні реакції у деяких людей, особливо у тих, хто схильний до алергій. Існує обмежена довіра до безпеки Е113.

Застосування

• Е113 використовується в харчовій промисловості для забарвлення продуктів, зокрема напоїв, солодощів, джемів, морозива та інших виробів, де потрібне помаранчеве забарвлення.

Важливо зазначити, що безпека харчових добавок може бути предметом постійного оновлення і перегляду регуляторними органами. Рекомендується ознайомитися з етикетками продуктів і звернутися до фахівця з харчування або лікаря, якщо у вас є конкретні питання або сумніви щодо використання харчових добавок.