Е110

Е110, також відомий як жовтень С, є харчовою добавкою, яка використовується як барвник.

Основні властивості та формула

• Жовтень С (Е110) належить до класу азобарвників.
• Хімічна формула жовтня С: C₁₆H₁₀N₂Na₂O₇S₂.

Шкода для організму людини

• Існує обмежена довіра до безпеки Е110. В деяких дослідженнях було виявлено, що великі дози азобарвників можуть мати негативний вплив на здоров’я. Зокрема, можлива зв’язок з алергічними реакціями, особливо у людей, схильних до алергій.
• Також відомі деякі випадки астми та гіперактивності, пов’язані з вживанням продуктів, що містять жовтень С. Однак, показники варіюються в залежності від особливостей організму кожної людини.

Застосування

• Е110 використовується в харчовій промисловості для забарвлення продуктів, зокрема напоїв, солодощів, морозива, пудингів та інших виробів.
• Застосування жовтень С регулюється в країнах, які дозволяють його використання, і дози обмежуються законодавством.

Важливо зазначити, що безпека харчових добавок може бути предметом постійного оновлення і перегляду регуляторними органами.